Lebensmittel der Kategorie Kalbfleischschnitte

Name	Portion (in g/ml)	Kalorien pro Portion	Kalorien pro 100g	K.Hydr. pro 100g	Eiweiß pro 100g	Fett pro 100g
Kalb Bauch (Dünnung) (fe) frisch	125	261.2 kcal	209 kcal	0.0 g	16.6 g	16.0 g
Kalb Bauch (Dünnung) (fe) frisch gegart	125	282.5 kcal	226 kcal	0.0 g	23.8 g	14.6 g
Kalb Bauch (Dünnung) (fe) gepökelt ungeräuchert	125	220.0 kcal	176 kcal	0.9 g	14.2 g	13.0 g
Kalb Bauch (Dünnung) (fe) geräuchert	125	261.2 kcal	209 kcal	0.0 g	16.6 g	16.0 g
Kalb Bauch (Dünnung) (fe) tiefgefroren	125	261.2 kcal	209 kcal	0.0 g	16.6 g	16.0 g
Kalb Bauch (Dünnung) (mf) frisch	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Bauch (Dünnung) (mf) frisch gegart	125	245.0 kcal	196 kcal	0.0 g	24.9 g	10.8 g
Kalb Bauch (Dünnung) (mf) gepökelt ungeräuchert	125	186.2 kcal	149 kcal	0.9 g	14.9 g	9.6 g
Kalb Bauch (Dünnung) (mf) geräuchert	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Bauch (Dünnung) (mf) tiefgefroren	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Bauch (Dünnung) fett (fe)	125	261.2 kcal	209 kcal	0.0 g	16.6 g	16.0 g
Kalb Bauch (Dünnung) frisch	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Bauch (Dünnung) mittelfett (mf)	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Brust (Spannrippe)	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) (fe) frisch	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Brust (Spannrippe) (fe) frisch gegart	125	245.0 kcal	196 kcal	0.0 g	24.9 g	10.8 g
Kalb Brust (Spannrippe) (fe) gepökelt geräuchert	125	190.0 kcal	152 kcal	0.9 g	14.8 g	10.0 g
Kalb Brust (Spannrippe) (fe) gepökelt ungeräuchert	125	186.2 kcal	149 kcal	0.9 g	14.9 g	9.6 g
Kalb Brust (Spannrippe) (fe) geräuchert	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Brust (Spannrippe) (fe) tiefgefroren	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) frisch	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) frisch gegart	125	196.2 kcal	157 kcal	0.0 g	26.3 g	5.7 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) frisch geschmort	125	196.2 kcal	157 kcal	0.0 g	26.3 g	5.7 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) frisch geschmort	125	167.5 kcal	134 kcal	0.0 g	19.0 g	6.4 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) gepökelt geräuchert	125	143.8 kcal	115 kcal	0.9 g	15.7 g	5.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) gepökelt ungeräuchert	125	141.2 kcal	113 kcal	0.9 g	15.9 g	5.1 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) geräuchert	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) (mf) tiefgefroren	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) fett (fe)	125	220.0 kcal	176 kcal	0.0 g	17.5 g	11.8 g
Kalb Brust (Spannrippe) frisch	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) gepökelt geräuchert	125	143.8 kcal	115 kcal	0.9 g	15.7 g	5.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) gepökelt ungeräuchert	125	141.2 kcal	113 kcal	0.9 g	15.9 g	5.1 g
Kalb Brust (Spannrippe) geräuchert	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) mittelfett (mf)	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Brust (Spannrippe) tiefgefroren	125	163.8 kcal	131 kcal	0.0 g	18.6 g	6.3 g
Kalb Fettgewebe	125	780.0 kcal	624 kcal	0.0 g	6.0 g	67.8 g
Kalb Fettgewebe (subcutanes Fettgewebe)	125	780.0 kcal	624 kcal	0.0 g	6.0 g	67.8 g
Kalb fettgewebereiches Fleisch (Verarb.mat. KaIII)	125	350.0 kcal	280 kcal	0.0 g	15.9 g	24.3 g
Kalb Filet (Lende)	125	138.8 kcal	111 kcal	0.0 g	20.2 g	3.3 g
Kalb Filet (Lende) (ma) frisch	125	138.8 kcal	111 kcal	0.0 g	20.2 g	3.3 g
Kalb Filet (Lende) (ma) frisch gegart	125	177.5 kcal	142 kcal	0.0 g	28.3 g	3.0 g
Kalb Filet (Lende) (ma) gepökelt geräuchert	125	112.5 kcal	90 kcal	0.9 g	18.0 g	1.5 g
Kalb Filet (Lende) (ma) geräuchert	125	140.0 kcal	112 kcal	0.0 g	20.2 g	3.3 g
Kalb Filet (Lende) (ma) tiefgefroren	125	138.8 kcal	111 kcal	0.0 g	20.2 g	3.3 g
Kalb Filet (Lende) (mf) frisch	125	196.2 kcal	157 kcal	0.0 g	18.9 g	9.1 g
Kalb Filet (Lende) (mf) frisch gebraten	125	246.2 kcal	197 kcal	0.0 g	26.7 g	10.0 g
Kalb Filet (Lende) (mf) frisch gebraten	125	208.8 kcal	167 kcal	0.0 g	20.0 g	9.7 g
Kalb Filet (Lende) (mf) frisch gegart	125	226.2 kcal	181 kcal	0.0 g	26.7 g	8.2 g
Kalb Filet (Lende) (mf) geräuchert	125	197.5 kcal	158 kcal	0.0 g	18.9 g	9.1 g
Kalb Filet (Lende) (mf) tiefgefroren	125	196.2 kcal	157 kcal	0.0 g	18.9 g	9.1 g
Kalb Filet (Lende) frisch	125	138.8 kcal	111 kcal	0.0 g	20.2 g	3.3 g
Kalb Filet (Lende) gepökelt geräuchert	125	112.5 kcal	90 kcal	0.9 g	18.0 g	1.5 g
Kalb Filet (Lende) geräuchert	125	140.0 kcal	112 kcal	0.0 g	20.2 g	3.3 g
Kalb Filet (Lende) mager (ma)	125	138.8 kcal	111 kcal	0.0 g	20.2 g	3.3 g
Kalb Filet (Lende) mittelfett (mf)	125	196.2 kcal	157 kcal	0.0 g	18.9 g	9.1 g
Kalb Filet (Lende) tiefgefroren	125	138.8 kcal	111 kcal	0.0 g	20.2 g	3.3 g
Kalb Fleischfett (intermusculares Fettgewebe)	125	780.0 kcal	624 kcal	0.0 g	6.0 g	67.8 g
Kalb Fleischschnitte	125	146.2 kcal	117 kcal	0.0 g	20.6 g	3.7 g
Kalb grob entsehntes Fleisch (Verarb.mat. KaII)	125	185.0 kcal	148 kcal	0.0 g	19.7 g	7.7 g
Kalb grob entsehntes Fleisch (Verarb.mat. KaII) gekocht	125	228.8 kcal	183 kcal	0.0 g	26.4 g	8.6 g
Kalb grob entsehntes Fleisch frisch (Verarb.mat. KaII)	125	185.0 kcal	148 kcal	0.0 g	19.7 g	7.7 g
Kalb Hinterhaxe (ma) frisch	150	184.5 kcal	123 kcal	0.0 g	20.7 g	4.4 g
Kalb Hinterhaxe (ma) frisch gegart	150	228.0 kcal	152 kcal	0.0 g	29.0 g	3.9 g
Kalb Hinterhaxe (ma) gepökelt geräuchert	150	160.5 kcal	107 kcal	0.9 g	17.5 g	3.7 g
Kalb Hinterhaxe (ma) gepökelt ungeräuchert	150	159.0 kcal	106 kcal	0.8 g	17.6 g	3.5 g
Kalb Hinterhaxe (ma) geräuchert	150	184.5 kcal	123 kcal	0.0 g	20.7 g	4.4 g
Kalb Hinterhaxe (ma) tiefgefroren	150	184.5 kcal	123 kcal	0.0 g	20.7 g	4.4 g
Kalb Hinterhaxe frisch	150	184.5 kcal	123 kcal	0.0 g	20.7 g	4.4 g
Kalb Hinterhaxe mager (ma)	150	184.5 kcal	123 kcal	0.0 g	20.7 g	4.4 g
Kalb Keule	125	127.5 kcal	102 kcal	0.0 g	21.3 g	1.8 g
Kalb Keule (ma) frisch gegart	125	167.5 kcal	134 kcal	0.0 g	29.7 g	1.6 g
Kalb Keule (ma) gepökelt geräuchert	125	112.5 kcal	90 kcal	0.9 g	18.0 g	1.5 g
Kalb Keule (ma) gepökelt ungeräuchert	125	112.5 kcal	90 kcal	0.8 g	18.1 g	1.4 g
Kalb Keule (ma) geräuchert	125	127.5 kcal	102 kcal	0.0 g	21.3 g	1.8 g
Kalb Keule (ma) tiefgefroren	125	127.5 kcal	102 kcal	0.0 g	21.3 g	1.8 g
Kalb Keule (mf) frisch	125	140.0 kcal	112 kcal	0.0 g	21.0 g	3.1 g
Kalb Keule (mf) frisch gegart	125	180.0 kcal	144 kcal	0.0 g	29.4 g	2.8 g
Kalb Keule (mf) frisch geschmort	125	143.8 kcal	115 kcal	0.0 g	21.5 g	3.2 g
Kalb Keule (mf) gepökelt geräuchert	125	123.8 kcal	99 kcal	0.9 g	17.8 g	2.6 g
Kalb Keule (mf) gepökelt ungeräuchert	125	122.5 kcal	98 kcal	0.8 g	17.9 g	2.5 g
Kalb Keule (mf) geräuchert	125	140.0 kcal	112 kcal	0.0 g	21.0 g	3.1 g
Kalb Keule (mf) tiefgefroren	125	140.0 kcal	112 kcal	0.0 g	21.0 g	3.1 g
Kalb Keule frisch	125	127.5 kcal	102 kcal	0.0 g	21.3 g	1.8 g
Kalb Keule mager (ma)	125	127.5 kcal	102 kcal	0.0 g	21.3 g	1.8 g
Kalb Keule mager (ma) frisch	125	127.5 kcal	102 kcal	0.0 g	21.3 g	1.8 g
Kalb Keule mittelfett (mf)	125	140.0 kcal	112 kcal	0.0 g	21.0 g	3.1 g
Kalb Keule tiefgefroren	125	127.5 kcal	102 kcal	0.0 g	21.3 g	1.8 g
Kalb Kugel/Fricandeau frisch	125	127.5 kcal	102 kcal	0.0 g	21.3 g	1.8 g
Kalb Kugel/Fricandeau gepökelt geräuchert	125	112.5 kcal	90 kcal	0.9 g	18.0 g	1.5 g
Kalb Kugel/Fricandeau gepökelt ungeräuchert	125	112.5 kcal	90 kcal	0.8 g	18.1 g	1.4 g
Kalb Muskelfleisch	125	117.5 kcal	94 kcal	0.0 g	21.3 g	0.8 g
Kalb Nacken (Kamm)	125	160.0 kcal	128 kcal	0.0 g	19.6 g	5.5 g
Kalb Nacken (Kamm) (ma) frisch	125	148.8 kcal	119 kcal	0.0 g	19.8 g	4.4 g
Kalb Nacken (Kamm) (ma) frisch gegart	125	185.0 kcal	148 kcal	0.0 g	27.9 g	3.9 g
Kalb Nacken (Kamm) (ma) geräuchert	125	148.8 kcal	119 kcal	0.0 g	19.8 g	4.4 g
Kalb Nacken (Kamm) (ma) tiefgefroren	125	148.8 kcal	119 kcal	0.0 g	19.8 g	4.4 g
Kalb Nacken (Kamm) (mf) frisch	125	160.0 kcal	128 kcal	0.0 g	19.6 g	5.5 g
Kalb Nacken (Kamm) (mf) frisch gegart	125	195.0 kcal	156 kcal	0.0 g	27.6 g	5.0 g
Kalb Nacken (Kamm) (mf) geräuchert	125	160.0 kcal	128 kcal	0.0 g	19.6 g	5.5 g
Kalb Nacken (Kamm) (mf) tiefgefroren	125	160.0 kcal	128 kcal	0.0 g	19.6 g	5.5 g

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